Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet domowy
dodatkowo:
1 opakowanie przyprawy do pasztetu
Mięso razem z boczkiem zalać wodą dodać cebulę, marchew i pietruszkę oraz 2 liście laurowe, lekko osolić i gotować do miękkości pod koniec gotowania dodać podsmażoną wątróbkę i gotować z nią kilka minut.
Przestudzone mięso skręcić przez maszynkę razem z marchewka i pietruszką oraz namoczoną wcześniej bułką ( ja kręcę tylko raz) do masy mięsnej dodać jajka oraz całe opakowanie przyprawy, wszystko dokładnie wymieszać.
Formę w której będziemy piec pasztet wysmarować masłem i wysypać grubo bułką tartą, następnie napełnić ją masa pasztetową. Całość piec 90 minut w temp. 180st po wystudzeniu pokroić w plastry, ale przed podaniem można pasztet świątecznie udekorować.
1 opakowanie przyprawy do pasztetu
Mięso razem z boczkiem zalać wodą dodać cebulę, marchew i pietruszkę oraz 2 liście laurowe, lekko osolić i gotować do miękkości pod koniec gotowania dodać podsmażoną wątróbkę i gotować z nią kilka minut.
Przestudzone mięso skręcić przez maszynkę razem z marchewka i pietruszką oraz namoczoną wcześniej bułką ( ja kręcę tylko raz) do masy mięsnej dodać jajka oraz całe opakowanie przyprawy, wszystko dokładnie wymieszać.
Formę w której będziemy piec pasztet wysmarować masłem i wysypać grubo bułką tartą, następnie napełnić ją masa pasztetową. Całość piec 90 minut w temp. 180st po wystudzeniu pokroić w plastry, ale przed podaniem można pasztet świątecznie udekorować.
