Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chleb na waflach kukurydzianych

2.0
(8)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

cukru trzcinowego 3 łyżki
wafli kukurydzianych 100 g
mąki graham typ 1850 300 g
mąki graham typ 1850 600 g
soli 1 łyżka
letniej wody 600 ml
świeżych drożdży 100 g
olej ryżowy 6 łyżka
Przyprawa do chleba 2 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Chleb na waflach kukurydzianych

Kroki postępowania

1
3 łyżki cukru trzcinowego
100 g wafli kukurydzianych ekstra cienkie
2 łyżki przyprawy do chleba włoskiego z czarnuszką i suszonymi pomidorami
300 g mąki graham typ 1850
600 g mąki pszennej typ 450
1 łyżka soli
6 łyżek oleju ryżowego
600 ml letniej wody
100 g świeżych drożdży

W misce rozetrzeć drożdże z cukrem na płynną masę. Wafle kukurydziane zmiksować w rozdrabniaczu.
Krok 1 - Chleb na waflach kukurydzianych foto
2
Do drożdży wlać letnia wodę, dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Oprószyć je mąką, przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia.
Krok 2 - Chleb na waflach kukurydzianych foto
3
Gdy ciasto podwoi swoją objętość jeszcze raz je wyrobić i przełożyć na blachę do pieczenia wysmarowaną olejem. Uformować bochenek a następnie naciąć go w kilku miejscach ukośnie i oprószyć z wierzchu mąką. Tak przygotowany chleb ponownie zakryć ściereczka i zostawić do ponownego wyrośnięcia.
Krok 3 - Chleb na waflach kukurydzianych foto
4
Chleb piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 50 minut. Po upieczeniu wystudzić na kratce.
Krok 4 - Chleb na waflach kukurydzianych foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

leonowie 03.04.2013 10:02
dodaję do ulubionych:)
Rafał3 03.04.2013 09:47
mniam polecam serdecznie
Boska_Agatka 03.04.2013 09:41
ale bym zjadła wygląda i smakuje pewnie wyśmienicie
Anna133 03.04.2013 09:36
o prosze jaki ciekawy
EWI 03.04.2013 09:13
wygląda cudnie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak