Przepis i sposób przygotowania na: Wesoła rolada
Kroki postępowania
1
Galaretkę (smak dowolny, ja najbardziej lubie agrestowa) ugotować wcześniej i odstawić do stężenia.
Żółtka oddzielić od białek.
Żółtka oddzielić od białek.
2
Z białek ubić pianę, dodać cukier a później żółtka i olej.
3
Na końcu dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao i delikatnie wymieszać.
4
Piec w temperaturze 160-180 stopni około 40-50 minut.
UWAGA: podane proporcje składników dopasowane są do dużej blachy takiej z piekarnika.
UWAGA: podane proporcje składników dopasowane są do dużej blachy takiej z piekarnika.
5
Masa:
Mleko podzielić na pół. Do jednej cześci dodać cukier i laskę wanilii lub cukier waniliowy i zagotować.
Mleko podzielić na pół. Do jednej cześci dodać cukier i laskę wanilii lub cukier waniliowy i zagotować.
6
Drugą częśc mleka dokładnie wymieszać z budyniem i mąką. Wlać na gotujące mleko.
7
masę budyniową odstawić do ostygniecia.
8
margarynę ubić na piane i dodawać do niej po łyżce ugotowany budyń. KOlejna porcje dodawać dopiero wtedy gdy masa będzie dokładnie wymieszana.
9
Biszkopt wyjąć na ściereczkę.
10
Goracy zwinąć (rezem ze ścierką) w rulon. Odstawić do ostygnięcia.
11
Gdy biszkopt ostygnie delikatnie go rozwinąć. Posmarować masą (troche zostawić do dekoracji). Na brzegu biszkopta ułożyć pokrojoną w paski galaretke.
12
Ponownie zwinąć w roladę. Do pozostałej masy dodać troszeczkę zielonego barwnika. Udekorować roladę według własnego pomysłu. Można posypać kakao.
