Pomarańczowe tiramisu

1.Rozgrzać noż nad palnikiem i wyciać delikatnie zygzaka w czekoladowym jaju by przypominało rozbitą skorupke.
2.Zółtka ubić do białości( najlepiej na parze) wraz z cukrami, dodawać stopniowo serek mascarpone.
3.Na dnie jajek czekoladowych ułożyć kawałki babki piaskowej namoczonej w soku pomarańczowym
4.Wlać masę serową do wysokości ¾
5.Odstawić do lodówki na conajmniej godzine.
6.Tuż przed podaniem ozdobić tartą czekoladą i jesli lubicie skórką z pomarańczy.