Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placuszki z otrębami wg Elfi

2.0
(7)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

jajko 3
mąka 1 szklanka
woda gazowana 0,5 szklanki
mleko 0,5 szklanki
cukier brązowy 2 łyżki
Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
cukier waniliowy 1 łyżeczka
sól 1 szczypta
zarodki pszenne 1,5 łyżki
otręby owsiane 1,5 łyżki
olej

Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki z otrębami wg Elfi

Kroki postępowania

1
Oddzielam żółtka od białek i same białka zaczynam miksować ze szczyptą soli. Gdy jest już ubita ładna pianka dodaje powoli i stopniowo wszystkie składniki z wyjątkiem zarodków i otrębów. Dodaję po trochu mąki, po jednym żółtku, po trochu mleka i wody, sodę, cukier ciągle miksując. Dolewam tez łyżkę oleju. Gdy mamy już gładką masę dosypuję otręby i zarodki i mieszam już ręcznie łyżką. ciasto powinno być nie za gęste więc w razie gdy jest zbyt gęste dolewam odrobinę mleka.
Krok 1 - Placuszki z otrębami wg Elfi foto
2
Na patelnie wylewam odrobinkę oleju i rozsmarowuję go silikonowym pędzelkiem i rozgrzewam. Smażę małe placuszki a obu stron na rumiany kolor.
Krok 2 - Placuszki z otrębami wg Elfi foto
3
Całość podaję na ciepło z waniliowym serkiem lub twarożkiem
Krok 3 - Placuszki z otrębami wg Elfi foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

bartek8585 02.04.2013 22:20
wyglądają na bardzo smakowite:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak