Paluszki serowe

Paluszki serowe

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gr

kg

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • jajko

    1 szt
  • woda

    3/4 szkl
  • masło

    180 gram
  • sól

    1,5 łyżeczki
  • mąka

    1,5 szklanki
  • starty ser

    1 szkl
  • bazylia

    4 listki
  • pieprz

  • oregano

    1 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Paluszki serowe
Do niewielkiego rondelka nalewam wodę, dodaję masło oraz sól. Roztapiam. Ogień można zgasić trochę przed zupełnym roztopieniem się masła, ponieważ topi się pod koniec już własnym ciepłem, a skraca nam to czas stygnięcia.
Krok 2 - Paluszki serowe
Gdy chociaż trochę ostygnie, dodaję mąkę i dokładnie mieszam. Ponownie podgrzewam. Kiedy ciasto zaczyna odchodzić od rondelka, zdejmuję z ognia. Odstawiam do ostygnięcia.
Krok 3 - Paluszki serowe
Do ciasta dodaję jedno jajko i ugniatam. Doprawiam oregano, pieprzem, bazylią, a na końcu dodaję ser żółty.
Ciasto rozwałkowuję na cienkie paluszki i tnę na mniejsze części.
Krok 4 - Paluszki serowe
Blachę smaruję tłuszczem. Układam paluszki i piekę w temp. 260 stopni przez 15-20 minut. Należy je pilnować ponieważ każda partia piecze się nieco szybciej. Rumiane i stałe w konsystencji- należy wyjąć i delektować się :) Świetna przekąska!
Porcja na ok. 3 blaszki

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (16)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Noruas

23.01.2014 18:27
Dziękuję za komentarze!

rjustysia

23.06.2013 18:53
Bardzo chętnie wypróbuję przepis. Przypomina troszkę ciasto parzone (ptysiowe), ale musi być bardziej gęste, skoro na jednym jajku.

goofy9

30.04.2013 23:36
ale świetny przepis, na pewno wypróbuję

adelajda

30.03.2013 17:16
musi być pyszne !

Janina

23.03.2013 21:09
Takich nie robiłam

Sisterskitchen

23.03.2013 11:43
fajny pomysł, na początku myślałam, że to z ziemniaków

Pyszota

23.03.2013 11:16
świetne paluszki

marzencia2007

23.03.2013 11:03
super przepis :)

miki47

23.03.2013 11:01
smakowity przepis

msmors

23.03.2013 10:41
ciekawy przepis

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat