Przepis i sposób przygotowania na: Skórka pomarańczowa kandyzowana z aromatem goździkowym
Kroki postępowania
1
Pomarańcze dokładnie wyszorować. Następnie skórki pokroić na 4 części i obrać. Nożykiem zeskrobać albedo (białą część).
2
Za pomocą karbowanego nożyka wyciąć paski ze skórek z pomarańczy.
3
W garnuszku zagotować wodę i wsypać cukier. Mieszać do rozpuszczenia się cukru, dodać goździki oraz paseczki z pomarańczy. Gotować ok. 40 min, często mieszając.
4
Następnie wysuszyć skórki na kratce lub papierze do pieczenia.
5
Pozostawić do momentu, aż będą twarde.
