Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w kokosie
Kroki postępowania
1
Podwójną pierś z kurczaka opłukać i pokroić na kawałki grubości około 1,5 cm.
2
Mięso posolić, popieprzyć i odstawić na ok 15 min.
3
W tym czasie do naczynia wbić całe jajko i 1 żółtko. Wsypać 3 łyżki mąki pszennej oraz 3 łyżki wiórków kokosowych. Wlać kieliszek(50 ml) wódki.
4
Wszystkie składniki wymieszać bardzo dokładnie dodając tyle wody, aby otrzymać gęstawe ciasto.
5
Kawałki mięsa włożyć do ciasta, aby dokładnie się nim oblepiły.
6
Tak przygotowane kawałki kurczaka smażyć na głębokim, rozgrzanym oleju ok. 3-5 min często obracając.
7
Usmażone kawałki mięsa wyłożyć na papierowy ręcznik w celu odsączenia z oleju.
8
Podawać na gorąco.
Smacznego!
Smacznego!
