Przepis i sposób przygotowania na: Drobiowa wędlina
Kroki postępowania
1
W kubku zmieszać musztardę, oliwę, cukier, sól, pieprz, dodać rozmaryn i wymieszać. Piersi umyć, osuszyć. Oblać przygotowaną marynatą, pilnując by dokładnie pokryła mięso. Przełożyć piersi wraz z marynata do rękawa, zawiązać ciasno i wstawić na noc do lodówki. Na drugi dzień włożyć do piekarnika i piec ok. 30 minut w 200stopniach. Ostudzić i pokroić w plastry. Podawać na zimno do chleba. Do tej wędliny pasuje konfitura z borówek.
2
Oblać przygotowaną marynatą, pilnując by dokładnie pokryła mięso.
3
Przełożyć piersi wraz z marynata do rękawa, zawiązać ciasno i wstawić na noc do lodówki.
4
Na drugi dzień włożyć do piekarnika i piec ok. 30 minut w 200stopniach. Ostudzić i pokroić w plastry.
5
Podawać na zimno do chleba. Do tej wędliny pasuje konfitura z borówek.
