Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z mąki razowej z borówkami
Kroki postępowania
1
Mąkę wsypać do miski, dodać jajko, oliwę, szczyptę soli, ciepłą wodę i zagnieść ciasto. Włożyć do woreczka foliowego i odłożyć do lodówki na 15 minut. Po kwadransie ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować.
2
Pokroić w kwadraty. Na każdy kawałek ciasta układać po kilka umytych, osuszonych borówek, złożyć na pół i dokładnie zlepić.
3
Zimną śmietanę ubić z 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym. Pierogi wkładać do wrzącej osolonej wody i gotować przez 3-4 minuty o wypłynięcia na powierzchnię wody. Wyjąć, ułożyć na talerze, posypać cukrem. Na talerzu obok pierogów ułożyć stożek ze śmietany.
