Bigos z młodej kapusty z kurkami

Na rozgrzany olej wrzucić posiekany por, lekko przesmażyć, następnie dodać pokrojoną w paseczki paprykę, następnie mięso, boczek i kiełbasę i jeszcze chwilkę smażyć. W garnku zagotować wodę i wrzucić do niej posiekaną kapustę i warzywa, a gdy zaczną się gotować dodać przesmażone: por, paprykę, kiełbasę, boczek i mięso. Następnie przesmażyć krótko kurki i dodać do garnka. Dodać przyprawy (wg uznania) i gotować ok 2-3 godz.
Podawać z ziemniakami lub pieczywem.
można też zamrozić po uprzednim wystudzeniu.
SMACZNEGO!