Chlebek ziołowy

Drożdże rozkruszyć,posypać cukrem i rozetrzeć.Dodać słonecznik i otręby, zalać 300 ml wody,wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut.W dużej misce wymieszać mąkę z oregano,bazylią,solą i pieprzem,dodać rozczyn drożdżowy.Wyrabiać ciasto dolewając partiami letnią wodę.Gotowe ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.Potem natłuścić dwie formy keksówki i ciasto przełożyć do foremek i znowu odstawić na 10 minut.Wierzch można posypać słonecznikiem.Foremki wstawić do nagrzanego na 190 C piekarnika i piec ok 50-60 minut aż wierzch ładnie się za brązowi.Po upieczeniu chlebek wyjąć z foremki i położyć na kratce aby odparował.