Przepis i sposób przygotowania na: Karp z ziemniaczkami w mundurkach
Kroki postępowania
1
Karpia marynuje dzień wcześniej, w oliwie, dodaję pokrojoną jedną białą cebulę, sól, pieprz, majeranek.
2
Następnego dnia karpia obtaczam w mące i smażę na patelni na oleju aż się zrumieni.
3
Następnie przekładam do naczynia żaroodpornego i dodaje masło na każdy kawałek plasterek. Ziemniaki myje, wkładam do garnka i gotuje w łupinach. Marchewkę obieram ścieram na tarce, ogórka kroje, cebule czerwoną tez kroje, paprykę także, oraz rzodkiewkę. Całość mieszam polewam oliwą z oliwek.
4
Wykładam na talerz, razem z ziemniakami obranymi z łupinek.
