Przepis i sposób przygotowania na: Kruche amoniaczki
Kroki postępowania
1
Jajka, żółtka,cukier, śmietanę ,amoniak , proszek do pieczenia , cukier waniliowy ucieramy na gładka masę . Dodajemy smalec i margarynę pokrojone w kostkę.
2
Do powstałej masy dodajemy tyle mąki, aby powstało elastyczne ciasto.
3
Ciasto rozwałkowujemy porcjami dość cienko, wykrawamy literatką ciasteczka.Każde ciasteczko smarujemy roztrzepanym białkiem i posypujemy cukrem ( ja posypałam brązowym)
4
Ciastka pieczemy w gorącym piekarniku 190-200*C do zarumienienia się.
5
Ciasteczka te mają tę zaletę ,że im dłużej przechowujemy ,tym lepiej smakują.
