Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z czerwonej kapusty z rodzynkami i kukurydzą
Kroki postępowania
1
Kapustę drobno poszatkować.
2
Pokrojoną kapustę posolić i na około 15-20 minut włożyć do lodówki. Następnie odsączyć nadmiar soku.
3
Odciśniętą kapustę zakwasić sokiem z połowy cytryny i wymieszać.
4
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju i dodać do kapusty.
5
Kukurydzę wypłukać, odsączyć i dodać do składników, wymieszać.
6
Do surówki dodać ok. 10 dag rodzynek, wymieszać.
7
Jabłko umyć, obrać i zetrzeć na tarce (na grubych oczkach). Dołożyć do surówki i wymieszać.
8
Do składników dodać 3 łyżki majonezu kieleckiego, doprawić pieprzem i wszystko razem dobrze wymieszać.
9
Podawać do mięsa i ziemniaków :-)
Smacznego
Smacznego
