Przepis i sposób przygotowania na: szaszłyki wieprzowe w koszulkach
Kroki postępowania
1
Przygotować marynatę do mięsa. Czosnek, sól, pieprz, paprykę słodką i ostrą, zioła prowansalskie wsypać do miseczki, dodać olej. Wymieszać.
2
Polędwiczki umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić na kawałki o grubości około 1,5- 2cm.
3
Pokrojone polędwiczki włożyć do przygotowanej marynaty. Dokładnie wymieszać (tak żeby każdy kawałek mięsa był pokryty marynatą). Odstawić do lodówki na około 2 godziny.
4
Boczek pokroić w cienkie plasterki (Prościej będzie kupić krojony :)). Cebulę pokroić w ósemki.
5
Kawałki mięsa owijać plasterkami boczku, nabijać na patyczki na przemian z cebulą
6
Smażyć na patelni bez dodatkowego tłuszczu około 10-15 minut z każdej strony. Ja użyłam patelni grillowej.
7
Podawać z ulubionymi dodatkami.
