Przepis i sposób przygotowania na: Kiszony kalafior
Kroki postępowania
1
Kalafiora podzielić na różyczki. Na dno wyparzonego słoika o poj. 900 ml włożyć plasterki marchewki, pół gałązki kopru, czosnek i chrzan.
2
Następnie włożyć ciasno różyczki kalafiora a na wierzch resztę kopru.
3
Wodę wymieszać z solą i zalać nią zawartość słoika. Zakręcić zakrętką i zostawić do kiszenia.
4
Po kilku dniach kalafior jest dobry do spożycia. Ja część kalafiora zjadłam bez żadnych dodatków, ale można go użyć do sałatki.
