Placuszki z serkiem wiejskim

Żółtka oddzielamy od białek i mieszamy z sypkimi składnikami.

Białka roztrzepujemy widelcem. Nie należy ich ubijać na sztywną pianę a tylko trochę napowietrzyć.

Serek wiejski i białka dodajemy do żółtek i delikatnie mieszamy.

Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Podawać z musem owocowym, miodem lub syropem klonowym.