Przepis i sposób przygotowania na: Rosół wg Alex
Kroki postępowania
1
Kurczaka i indyka umyć, włożyć do garnka i zalać zimną wodą. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować ok. 30-40minut.
2
Warzywa obrać, umyć, poprzekrawać na pół, ułożyć na suchej patelni i na dużym ogniu zrumienić.
3
Włożyć warzywa do garnka, dodać przyprawy , posolić i gotować jeszcze ok. 20 minut.
4
Por oczyścić, pokroić drobno i wrzucić do zupy, gotować jeszcze kilka minut. W tym czasie ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu. Marchewkę wyjąć z zupy i pokroić w kostkę. Wrzucić z powrotem. Seler i pietruszkę również można wkroić, chyba że wykorzystamy je do sałatki lub pasztetu.
5
Natkę pietruszki umyć, osuszyć i posiekać. Makaron rozłożyć na talerze, zalać gorącym rosołem i posypać natką.
