rosół z uszkami

rosół; kurczaka dzielimy na porcje i gotujemy wraz z przyprawami do miękkości doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz przyprawa uniwersalna mozna dodac upieczoną połowe cebuli do aromatu do rosołu
farsz ,: na masle dusimy drobno pokrojoną cebule następnie dodajemy starte drobno pieczarki na tarce i chwilę smażymy pod koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem studzimy
uszka: z mąki, jajka i soli zarabiamy ciasto dodajemy tyle wody aby ciasto maiło konsystencje jak na pierogi rozwałkowujemy i wykrawamy kieliszkiem kółeczka na każdy nakładamy farsz lepimy uszka i gotujemy w wrzącej wodzie aż wypłyną to tylko chwileczkę.

podanie: na talerz nalewamy rosół i podajemy z ugotowanymi uszkami