Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi miłości
Kroki postępowania
1
Drożdże wkruszyć do szklanki, zasypać łyżeczką cukru, zalać 4 łyżkami letniej przegotowanej wody. Rozetrzeć, aż drożdże się rozpuszczą. Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli, rozpuszczone drożdże, olej oraz resztę letniej wody. Zagnieść gładkie ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na 30min w ciepłe miejsce.
2
Ciasto ponownie zagnieść, rozwałkować, wycinać serca.
3
Mięso urobić, doprawić solą i pieprzem. Podsmażyć na oleju. Dodać posiekaną cebulę. Paprykę oczyścić, dodać do mięsa. Dodać osączoną kukurydzę oraz fasolę. Dusić chwilkę. Następnie podlać odrobiną wody, dodać koncentrat pomidorowy, doprawić do smaku solą, pieprzem i chili. Dusić na małym ogniu ok. 8min.
4
Nakładać farsz, przykryć drugim sercem.
5
Zlepić przy pomocy widelca. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6
Posmarować rozkłóconym jajkiem.
7
Piec ok. 30 min w temp. 180st.
