ciasto śniegowe

Białka ubić na sztywna pianę, cały czas ubijając, stopniowo dodawać cukier. Następnie, nie przerywając ubijania, dodawać po jednym żółtku. Do ubitej masy jajecznej przesiać obydwie mąki z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie wymieszać. Piec około 35 minut w temp: 180' C. Gdy ciasto ostygnie podzielić go na dwie nierówne częsci . Śmietanę ubić ze śnieżkami. Pod koniec ubijania dodać pokruszone wafelki i czekoladę . Tak przygotowaną masę wyłożyć na wystudzone ciasto. Galaretkę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, ostudzić. Śmietanę ubić ze śnieżką. Pod koniec ubijania dodać ostudzoną galaretkę.Na pierwszą masę dodać ciasto i na to ciasto wyłożyć drugą masę i posypać pokruszona czekolada. Schłodzić w lodówce.