Przepis i sposób przygotowania na: Sos śmietanowy z grzybami leśnymi suszonymi
Kroki postępowania
1
Grzyby przekładamy do rondelka i zalewamy letnią wodą. Odstawiamy na 30 minut. Następnie, w tej samej wodzie, gotujemy do miękkości.
2
Na patelni rozgrzewamy masło i szklimy na nim obraną i drobno posiekaną cebulę. Oprószamy solą, aby się nie przypaliła. Następnie dodajemy odsączone grzyby (większe możemy pokroić w paseczki, połówki lub na ćwiartki). Chwilę podsmażamy z cebulą, a potem wlewamy wywar - wodę w której grzyby się gotowały. Zagotowujemy.
3
Na koniec wlewamy śmietanę, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i szczyptą mielonej papryki. Mieszając zagotowujemy. Możemy podawać z ryżem.
