Kurczak pieczony na złoto

Kurczaka dokładnie nacieramy solą i pieprzem i odstawiamy na 1-2 godz. w chłodne miejsce.
Ryż dotujemy 7-10 minut. Marchewkę ścieramy na tartce jarzynówce, natkę pietruszki siekamy. Czosnek obieramy i kroimy w plasterki.
Ryż mieszamy z marchewką, połową czosnku, pietruszką, połową oliwy, kucharkiem i doprawiamy pieprzem do smaku.

Kurczaka napełniamy farszem i spinamy wykałaczkami. Na wierch kurczaka wykładamy pozostały czosnek i polewamy pozostałą oliwą.
Następnie wkładamy kurczaka do worka do pieczenia i pieczemy ok. 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.

Następnie rozcinamy worek i ponownie wkładamy do piekarnika na kolejną godzinę. Co pewien czas polewamy kurczaka wytworzonym roztworem. Pieczemy na złoty kolor.

Smacznego!