Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z oscypkiem
Kroki postępowania
1
Oscypek ścieramy na małych oczkach tarki. Przygotowujemy bulion warzywny.
2
Ryż gotujemy na sypko.
3
Miękkie masło mieszamy z mąką i wkładamy do gotującego się bulionu, szybko mieszamy. Kolejno dodajemy ser i przeciśnięty przez praskę czosnek. Co chwilkę mieszając gotujemy na wolnym ogniu około 3 minut.
4
Następnie zdejmujemy z ognia i dodajemy śmietanę. Mieszamy i doprawiamy do smaku przyprawami. Na talerz wykładamy porcję ryżu, tworząc kopczyk. Wlewamy gorącą zupę i od razu podajemy. Całość posypujemy świeżym koperkiem.
5
Zamiast ryżu można użyć również grzanek lub groszku ptysiowego. Życzę smacznego :-)
