Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tarta z nutką orientu

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ciasto francuskie 1 sztuka
powidła śliwkowe 1/2 słoiczka
gruszki 2-3 sztuki
białko 4 sztuki
żółtko jajek 1 sztuka
imbir starty 1 szczypta
limonka 1 sztuka
miód 2 łyżeczki
oliwa
wiórki kokosowe 100 gram
masło

Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z nutką orientu

Kroki postępowania

1
Blachę do tarty smarujemy cieniutką warstwą masła. Następnie wypełniamy blaszkę ciastem francuskim. Smarujemy delikatnie żółtkiem. Na ciasto nakładamy grubszą warstwę powideł śliwkowych.
Krok 1 - Tarta z nutką orientu foto
2
Obieramy gruszki ze skórki, wycinamy gniazda i kroimy w grubsze (około 5mm plastry). Nagrzewamy oliwę na patelni, następnie dodajemy miód, startą skórkę z jednej limonki i startą łyżeczkę imbiru. Na tak przygotowanej oliwie, na małym ogniu, smażymy gruszki aż do zmięknięcia. Delikatnie skrapiamy sokiem z limonki - do smaku.
Krok 2 - Tarta z nutką orientu foto
3
Usmażone gruszki nakładamy na przygotowane ciasto francuskie z powidłami.

Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni (góra-dół bez termoobiegu). Do nagrzanego piekarnika wkładamy ciasto francuskie z powidłami i gruszkami. Pieczemy około 6 minut.
Krok 3 - Tarta z nutką orientu foto
4
W tym czasie ubijamy białka. Do ubitych białek dodajemy wiórki kokosowe i delikatnie mieszamy.

Wyciągamy ciasto z piekarnika. Na lekko zapieczone gruszki nakładamy masę z białek i wkładamy do piekarnika na kolejne 16 – 20 minut – do uzyskania lekko brązowego koloru masy białkowej.
Krok 4 - Tarta z nutką orientu foto
5
Wyciągamy ciasto z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia.
Smacznego
Krok 5 - Tarta z nutką orientu foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

czekoladka_m 19.06.2013 07:25
O mamciu, ale musi być pyszna!
Anna133 08.05.2013 08:25
ciekawe bardzo
arbuzowo 17.02.2013 20:29
Dziękujemy - chcieliśmy zaproponować coś oryginalnego
Misada 17.02.2013 15:46
świetny pomysł
Krzysiek3 17.02.2013 14:28
apetyczna
Klisza 17.02.2013 14:22
świetna
Iwka 17.02.2013 13:27
super
Silver Teaspoon 17.02.2013 13:12
pysznie
Simeo 17.02.2013 13:07
smaczna

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak