Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowo-paprykowym

Makaron (najlepiej gruby) gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy. Cebulę siekamy, podsmażamy na tłuszczu, dodajemy pokrojoną drobno paprykę. Całość dusimy do miękkości, następnie dodajemy pomidory wraz z zalewą, przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość przesmażamy, doprawiamy do smaku i miksujemy. Fileta z kurczaka kroimy w niewielką kostkę i podsmażamy. Do sosu pomidorow-paprykowego dodajemy mięso i mieszamy. Sos podajemy z makaronem, wierzch posypujemy startym na tarce serem żółtym.