Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Serowe kudłacze

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ser biały 30 dkg
szpinak mrożony 15 dkg
ziemniak gotowany 1 średniej wielkości
mąka ziemniaczana 1 płaska łyżka
jajko 1
czosnek 2 ząbki
olej 2 łyżki
przecier pomidorowy 250 ml
cebula 1
cukier 1 łyzeczka
sól
pieprz
tymianek
ser żółty 2-3 (tarty)

Przepis i sposób przygotowania na: Serowe kudłacze

Kroki postępowania

1
Szpinak rozmrozić i poddusić na niewielkiej ilości oleju aby woda odparowała , wcisnąć też ząbek czosnku. Ziemniaka wraz z serem białym przecisnąć przez praskę , dodać jajko, płaską łyżkę mąki ziemniaczanej ,szpinak , posolić do smaku i uformować pulpeciki.Pozostawić je ,aby "odpoczęły". Przygotować starty żółty ser.
Krok 1 - Serowe kudłacze foto
2
Pokrojoną w kostkę cebulę poddusić na łyżce oleju ,wcisnąć ząbek czosnku ,dodać przecier pomidorowy ( przecier miałam z kartonu , jest rzadki i łagodny, jeśli z puszki , trzeba go rozcieńczyć).
Krok 2 - Serowe kudłacze foto
3
Jeśli jest za mocny dolać trochę wody . Gotować parę minut ,aż nabierze odpowiedniej konsystencji, wsypać tymianek ,cukier sól do smaku.
Krok 3 - Serowe kudłacze foto
4
Kulki ugotować w osolonej wodzie.
Krok 4 - Serowe kudłacze foto
5
Po ugotowaniu gorące klopsiki obtaczać w żółtym serze
Krok 5 - Serowe kudłacze foto
6
Nakładać na gorący sos
Krok 6 - Serowe kudłacze foto
7
Podawać natychmiast ,póki ser nie zastygnie.
Krok 7 - Serowe kudłacze foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ola1young 21.04.2014 15:27
fajne danie ,nie jadłam takiego
Grażyna13 04.04.2014 10:38
Ale fajny pomysł :)
adelajda 30.06.2013 09:05
dla mnie nowość
RenataZ-et 30.04.2013 21:18
podoba mi sie ten przepis :)
Joanna23 08.04.2013 19:14
pyszne danie
barbara11561 23.03.2013 14:29
świetne są Twoje kudłacze:)
anemon 03.03.2013 20:54
Podoba mi się Twój pomysł na te kluski.
IZABELA29 25.02.2013 08:52
świetny pomysł miałaś z tymi kulkami
Bernadeta1 23.02.2013 10:08
świetny i smaczny przepis
Bernadeta1 23.02.2013 10:08
świetny i smaczny przepis
Bernadeta1 23.02.2013 10:08
świetny i smaczny przepis
ben-ka 22.02.2013 10:53
Jakie to musi być pyszne!!!!
IZABELA29 19.02.2013 09:02
fajne i takie nietypowe danie
kuklik 18.02.2013 15:29
a to ciekawe
olkaaa 17.02.2013 09:04
bardzo fajne
w mojej kuchni 16.02.2013 23:05
kluski tylko do zjedzenia, tak apetycznie wyglądają
Magda24 16.02.2013 22:18
ale narobiłaś mi smaka - pyszne danie :)
SYLKA 16.02.2013 20:03
cos nowego pysznie wyglada
meg1984 16.02.2013 19:48
ooo fajny przepis
gosia56 16.02.2013 19:44
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak