Przepis i sposób przygotowania na: Por duszony z marchewką
Kroki postępowania
1
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. W garnku rozgrzać kilka łyżek oleju, zeszklić na nim cebulę czosnkiem.
2
Por (białą i jasnozieloną część) oczyścić i pokroić w półplasterki. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
3
Por i marchewkę dodać do cebuli z czosnkiem. Wymieszać i smażyć razem 2-3 minuty, cały czas mieszając.
4
Do warzyw dodać masło roślinne, cukier, trochę soli i pieprzu, wlać pół szklanki wody. Dusić na średnim ogniu pod przykryciem do miękkości, co chwilę mieszając.
5
Jak prawie cały płyn odparuje, warzywa oprószyć mąką. Wymieszać i jeszcze chwilę podsmażać.
6
Podawać jako dodatek do obiadu.
