Mus czekoladowy

Wykonanie

Żółtko ubić na puch z połową łyżki cukru. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać do niej ubite żółtko. Białka ubić, pod koniec ubijania dodać resztę cukru. Ubite białko dodać do masy czekoladowej, delikatnie mieszając.

Na końcu dodać ubitą śmietanę. Mus nakładać do pucharków wyłożonych wiórkami czekoladowymi. Wierzch można udekorować kawałkami czekolady lub cukrem pudrem wedle uznania.

Tak przygotowany mus należy schłodzić w lodówce przez 2-3 godziny.

Smacznego ;)