Przepis i sposób przygotowania na: Cieciorka ze szpinakiem
O smaku tego dania decydują przyprawy, czosnek i świeżo tarty imbir. Ugotowana ciecierzyca połączona jest z zeszkloną cebulką, szpinakiem i jogurtem naturalnym, który tworzy pyszny sos. Jeśli chcesz aby danie było jeszcze bardziej kremowe - użyj mleka kokosowego.
Kroki postępowania
1
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy ją na patelni.
2
Po chwili dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, imbir i smażymy chwilkę razem. Kolejno dodajemy kmin, curry, kurkumę, chili i mieszając smażymy około 1 minuty.
3
Następnie dodajemy szpinak i smażymy wszystko razem do momentu aż liście szpinaku będą miękkie.
4
Gdy to nastąpi dodajemy cieciorkę, koncentrat pomidorowy i odrobinę zalewy. Całość delikatnie mieszamy i smażymy jeszcze około 1 minuty.
5
Patelnię zdejmujemy z ognia i dodajemy jogurt naturalny. Całość mieszamy i doprawiamy ewentualnie do smaku solą.
6
Życzę smacznego ;)
