Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekane roladki schabowe
Kroki postępowania
1
Opłukany i osuszony schab rozbijamy.Mięso przyprawiamy sola i pieprzem.
2
Na mięsie ukaldamy po plasterku szynki.
3
Na szynce ukladamy po plasterku sera.
4
kotleciki zwijamy w rulony.
5
Przygotowujemy sos.MAslo roztapiamy , dodajemy mąkę chwilę podsmażamy . Zalewamy zimnym mlekiem ciągle mięszając, dodajemy zimny bulion. N akoniec dodajemy starty ser. MIęszamy. doprawiamy do smaku dodajemy koperek.
6
MIęso układamy w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem. Zalewamy sosem. N awiezku układamy pozostaly ser zolty. Zapiekamy godzine w 190 stopniach pod przykryciem. Pokrywke zdejmujemy 15 minut przed końcem by danie sie zarumenilo
7
ARoladki podajemy z ziemniakami i surówką.
