kotlety z selera

Zalać płatki owsiane mlekiem, niech pęcznieją przez ok. godzinę aż staną się gęste. Umyte, oczyszczone i obrane selery zetrzeć na tarce. Posiekać drobno cebulę i zieleninę. Wymieszać placki z ubitymi jajkami, tartą bułką i zieleniną. Doprawić solą i sokiem cytrynowym do smaku.
Z dobrze wymieszanej masy formować kotlety i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.