Przepis i sposób przygotowania na: Włoskie faworki pieczone /chiacchiere/
Kroki postępowania
1
-Mąkę przesiać, wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia, skórką cytrynową, dodać szczyptę soli.
-Wbić jajko i żółtko , dodać miękkie masło, likier.
-Wyrobić gładkie, elestyczne ciasto , zawinąć w folię i wstawić do lodówki na ok. 30 min.
-Schłodzone ciasto bardzo cieniutko rozwałkować /podsypywaćw razie potrzeby niewielką ilością mąki/.
-Radełkiem z ząbkami wyciąć dowolnej wielkości prostokąty i naciąć je na środku.
-Wbić jajko i żółtko , dodać miękkie masło, likier.
-Wyrobić gładkie, elestyczne ciasto , zawinąć w folię i wstawić do lodówki na ok. 30 min.
-Schłodzone ciasto bardzo cieniutko rozwałkować /podsypywaćw razie potrzeby niewielką ilością mąki/.
-Radełkiem z ząbkami wyciąć dowolnej wielkości prostokąty i naciąć je na środku.
2
-Blachę do pieczenia wyłożyć papierem, ułożyć gotowe prostokąty ciasta.
3
-Piec ok. 10-12 min w temp. 180 st. C. do uzyskania lekko złotego koloru.
4
Lekko przestudzone ciastka posypać cukrem pudrem/można dodać wanilię/
