Przepis i sposób przygotowania na: Miętowe ciasteczka z bezą i galaretką wiśniową
Z mąki, sosu miętowego, soku z cytryny, żółtka, wafla ryżowego rozdrobnionego, cukru, mleka i proszku do pieczenia zrobić ciasto w robocie kuchennym. Białko ubić i powoli dodawać do zrobionego ciasta delikatnie mieszając łyżką.
Tak wyrobione ciasto wyłożyć do nasmarowanych masłem foremek na muffinki. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 min.
W tym czasie na patelni zrobić środek śmietankowy ze śmietany 18%, kwasku, cukru, miodu, masła.
Jak już minie 10 min to szybko wyciągnąć ciasteczka i nalać na każdego zrobioną śmietanę, wstawić z powrotem do piekarnika na 20 min. Po 20 min wyciągnąć i poczekać aż osygną.
Zrobić galaretkę, wystudzić i wstawić do lodówki żeby lekko zgęstniała ale uważać by całkiem nie zastygła.
Na każde ciasteczko położyć kawałek bezy i zalać galaretką. Wstawić na noc do lodówki.
Tak wyrobione ciasto wyłożyć do nasmarowanych masłem foremek na muffinki. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 min.
W tym czasie na patelni zrobić środek śmietankowy ze śmietany 18%, kwasku, cukru, miodu, masła.
Jak już minie 10 min to szybko wyciągnąć ciasteczka i nalać na każdego zrobioną śmietanę, wstawić z powrotem do piekarnika na 20 min. Po 20 min wyciągnąć i poczekać aż osygną.
Zrobić galaretkę, wystudzić i wstawić do lodówki żeby lekko zgęstniała ale uważać by całkiem nie zastygła.
Na każde ciasteczko położyć kawałek bezy i zalać galaretką. Wstawić na noc do lodówki.
