Kurczak po prowansalsku

Pyszny kurczak w chrupiacej skórce. Wszystkie przyprawy mieszamy razem, daję najwięcej majeranku i oregano, potem czosnku, tymianku, imbiru i na końcu najmniej soli. Dodajemy oliwę - tyle, by powstała gęsta masa. Masą nacieramy kurczaka i zostawiamy minimum na godzinkę. Po tym czasie wkładamy kurczaka na puszkę z piwem (otwartą) i wstawiamy do piekarnika. Do blachy, na której stawiamy kurczaka dodatkowo dolewamy wody. Wpierw ustawiamy na pieczenie góra-dół na 200 stopni i tak piekę, az zaczyna się rumienić,potem włączam termoobieg i jeszcze dopiekam ok pół godziny. Pycha!