Grillowane kotlety jagnięce z tzatziki i warzywami z patelni

Jogurt naturalny łączymy z ogórkiem, rzodkiewką i pomidorami - doprawiamy do smaku przyprawami i posypujemy szczypiorkiem.
Przygotowujemy marynatę. Olej rzepakowy łączymy z przyprawą gyros, musztardą i miodem - dokładnie mieszamy. W gotowej marynacie zanurzamy kotleciki - tylko dolną część tak, aby kostka pozostała sucha. Kotleciki przykrywamy i odstawiamy do lodówki na 2-4 godziny. Po tym czasie kotleciki grillujemy około 2-3 minut z każdej strony.
Warzywa na patelnię przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Chlebek pita podgrzewamy na suchej patelni. Na talerz wykładamy chlebek i porcję warzyw, układamy kotleciki i całość dekorujemy rukolą Fit&Easy. Podajemy z sosem tzatziki. Życzę smacznego :)