Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mini ptysie z masą z kaszy manny

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ciasto parzone
mąka pszenna 20 dag
masło 5 dag
woda 1 szkl
cukier waniliowy 2 łyżeczki
jajko 4 szt
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
sól do smaku
masa
mleko 2 szkl
kasza manna 4 łyżki
budyń śmietankowy 3 łyżki
cukier 1/2 szkl
aromat waniliowy 1 łyżeczka
masło 20 dag
sok z cytryny do smaku
barwnik sopżywczy szczypta
czekolada deserowa 5 dag
śmietana 1 łyżeczka
lukier 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Mini ptysie z masą z kaszy manny

Kroki postępowania

1
350 ml mleka z cukrem zagotować. W pozostałym zimnym mleku wymieszać kaszę mannę i budyń. Wlać na gotujące się mleko ciągle mieszając gotować przez 3-4 minuty. Zdjąć z ognia, ostudzić. Masło dokładnie zmiksować, połączyć z zimną kaszką, rozpuszczonym w odrobinie wody barwnikiem, dokładnie utrzeć. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny i dowolnym aromatem.
Krok 1 - Mini ptysie z masą z kaszy manny foto
2
Wodę z masłem, cukrem waniliowym i solą zagotować
Krok 2 - Mini ptysie z masą z kaszy manny foto
3
Przesiać mąkę do wody i ciągle mieszając gotować na małym ogniu do momentu aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek garnka. Zdjąć z ognia, lekko przestudzić
Krok 3 - Mini ptysie z masą z kaszy manny foto
4
Następnie ciągle mieszając dodawać po 1 jajku. Pod koniec dodać proszek do pieczenia. Ciasto włożyć do rękawa cukierniczego i na przygotowaną blaszkę wyciskać stożki. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 220 stopni około 15-20 minut. Upieczone, jeszcze ciepłe przekroić wzdłuż na 2 części.
Krok 4 - Mini ptysie z masą z kaszy manny foto
5
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, wymieszać ze śmietaną. Zimne ptysie przełożyć masą, polukrować.
Krok 5 - Mini ptysie z masą z kaszy manny foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Dorian 30.12.2013 07:49
slicznie wygladaja
Iwusia 20.04.2013 22:54
fantastyczne te ptysie
Poison1988 06.02.2013 23:08
świetna masa do ptysi! Na pewno wypróbuję :)
amif 05.02.2013 11:48
super!!
artur7 02.02.2013 15:43
smaczne ptysie
mela25 01.02.2013 10:52
uwielbiam ptysie ale takich jeszcze nie jadłam !
romanrafal
romanrafal 01.02.2013 08:36
małe cudeńka
pycia9 01.02.2013 07:14
rewelacja
tessinka 31.01.2013 22:11
Wyglądają kusząco :)
aginaa 31.01.2013 20:47
pyszne
aisoglam 31.01.2013 20:41
Ojjjj... Pychotka :)
eMMe 31.01.2013 19:06
super!
Marta1986 31.01.2013 18:48
pyszności
Krzysztof15 31.01.2013 18:28
super
babajaga1969 31.01.2013 18:28
bardzo ładne, pysznie wyglądają - ogólnie smaczne :)
mufinka79 31.01.2013 18:28
muszę być pyszne :)
jolanta19 31.01.2013 18:20
super
Ania28 31.01.2013 18:16
wyglądają super
Mati13 31.01.2013 17:58
na pewno smakowite
Ryszard4 31.01.2013 17:33
Pyszności :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak