Przepis i sposób przygotowania na: Bigos wioli333
Kroki postępowania
1
Udka z kurczaka dokładnie opłukane dajemy do garnka . Do garnka dajemy także kapustę kiszoną, suszone grzyby,liście laurowe i ziela nagielskie. Zalać całość wodą oraz gotować na małym ogniu. Kapustę świeżą podgotować w osobnym garnku , dodać następnie do bigosu.
2
Gdy kapusta będzie już miękka, wyciągnąć udka oddzielić mięso od kości, pokroić mięso dać spowrotem do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę dodać bo bigosu gotować kilka minut całość.
3
Do kapusty dodajemy kostkę rosołowa. Cebulkę smażymy na margarynie , następnie dodajemy mąkę i robimy zasmażkę. Dodajemy zasmażkę do bigosu a następnie wymieszać i przyprawć do smaku przyprawami.
