Przepis i sposób przygotowania na: galantyna z kurczaka z nadziewką z wątróbki
Kroki postępowania
1
wyluzuj kurczaka, jeśli nie umiesz tego robić najlepiej posłuż się filmikiem z internetu
2
namocz bułkę w wodzie lub w mleku
wątróbkę pokrój drobniutko, ale nie miel
wątróbkę pokrój drobniutko, ale nie miel
3
posiekaj drobno natkę pietruszki
4
włóż do miseczki wątróbkę, bułkę namoczoną, natkę, dodaj jajko, sól i sporo pieprzu, łyżeczkę masła i bardzo dokładnie wymieszaj
5
nasól kurczaka i nałóż farsz
6
zwiń kurczaka i zszyj bardzo dokładnie
7
włóż do naczynia żaroodpornego i posiekaj na wierzch masło
można dookoła dodać pieczarki
można dookoła dodać pieczarki
8
piecz kurczaka najpierw 20 min pod przykryciem w 180C
potem ok 2h w 150 C
pozwól mu się dobrze zrumienić
polewaj od czasu do czasu tłuszczykiem, żeby nie wysechł
ja polewam kilkanaście razy
potem ok 2h w 150 C
pozwól mu się dobrze zrumienić
polewaj od czasu do czasu tłuszczykiem, żeby nie wysechł
ja polewam kilkanaście razy
9
kurczaka podawaj na zimno lub na ciepło
Smacznego :0
Smacznego :0
