Przepis i sposób przygotowania na: kapuściane roladki z kaszą i mięsem
Kroki postępowania
1
Karczek gotujemy z odrobiną soli z liściem laurowym i zielem angielskie,
2
kaszę oraz ryż gotujemy w osolonej wodzie,
3
następnie mielimy - mięso, kaszę oraz ryż i małą czerwoną cebulkę. Do zmielonych składników dodajemy jajko, doprawiamy solą i pieprzem - wyrabiamy na jednolita masę.
4
Liście z kapusty oparzamy, rozkładamy, następnie nakładamy farsz na 3/4 objętości liścia i zawijamy roladkę.
5
Roladki kapuściane układamy w naczyniu do zapiekania, podlewamy około 450 -500 ml wody, Do kubeczka dodajemy około 50 ml wody następnie dodajemy koncentrat i zioła prowansalskie - dokładnie mieszamy, polewamy po naszych roladkach,
6
Tak przygotowane roladki zawijamy folią i pieczemy w piekarniku przez około 80 minut w 190 stopniach, pod koniec pieczenia ściągamy folię by roladki zapiekły się z góry, Smacznego
