Galaretka w pomarańczach

Pomarańcze umyć i sparzyć. Z pomarańczy ściąć wierzch na 2/3 wysokości> brzeg wykroić w ząbki. Wydrążyc miąższ i odcisnąć sok, połaczyć z sokiem wyciśniętym z cytryny. Zelatną rozpuścić w 1/4 szklanki wody zimnej a gdy napęcznieje rozpuścić w reszcie wrząej wody z cukrem. Wlać do tego sok i dokłądnie wymieszać, ostudzić. Gdy galaretka zacznie tęrzeć rozlać do wydrązonych pomarańczy i wstawić do lodówki. Przed podaniem można ozdobić bitą śmietaną