Przepis i sposób przygotowania na: Karczek w marynacie musztardowej
Kroki postępowania
1
Do miseczki wlewamy oliwę oraz musztardę rosyjską, dokładnie mieszamy.
2
Następnie dodajemy czosnek granulowany, zioła prowansalskie oraz sól.
3
Umyte i osuszone mięso dajemy do miski i smarujemy z dwóch stron przygotowaną marynatą.
4
Na mięsko dajemy obraną i pokrojoną w krążki cebulkę. Na nią dajemy następne mięso i marynujemy. Przygotowane mięso odkładamy na 12 godzin do lodówki. Po tym czasie smażymy mięso z dwóch stron.
5
Podlewamy wodą i dusimy na wolnym ogniu do miękkości.
