Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szachownica

5.0
(69)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

CIASTO JASNE
mąka 2 szklanki
jajko 4 sztuki
cukier waniliowy 1 opakowanie
cukier 0,5 szklanki
woda 10 łyżek
olej 10 łyżek
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
CIASTO CIEMNE:
mąka 1,5 szklanki
jajko 4 sztuki
cukier waniliowy 1 opakowanie
cukier 0,5 szklanki
woda 10 łyżek
olej 10 łyżek
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
ciemne kakao 2 łyżki
KREM
mleko 750 ml
aromat rumowy 1 opakowanie
cukier 0,5 szklanki
mąka 3 łyżki
mąka ziemniaczana 3 łyżki
margaryna 250 g
polewa czekoladowa 1 opakowanie

Przepis i sposób przygotowania na: Szachownica

Kroki postępowania

1
Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ubijamy mikserem z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, na koniec dodajemy po łyżce wody, oleju i mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do gotowego ciasta, delikatnie mieszając. Gotowe ciasto wylewamy do formy (36x24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok 30 min. w temp. 180'C.
Gotowe ciasto pozostawiamy do przestygnięcia. Teraz przygotowujemy drugie ciasto ciemne. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ubijamy mikserem z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, na koniec dodajemy po łyżce wody, oleju i mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia i kakao. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do gotowego ciasta, delikatnie mieszając. Gotowe ciasto wylewamy do formy (36x24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok 30 min. w temp. 180'C. Gotowe ciasto pozostawiamy do przestygnięcia.
Krok 1 - Szachownica foto
2
Przygotowujemy masę. 500 ml mleka wlewamy do garnka, dodajemy cukier i gotujemy. W pozostałym mleku rozrabiamy mąki oraz aromat, tak by maka nam się rozpuściła w mleku i wlewamy wolnym strumieniem, na gotujące się mleko, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Gotową masę pozostawiamy do przestygnięcia. Margarynę ubijamy mikserem, dodając po łyżce kremu.
Krok 2 - Szachownica foto
3
Oba ciasta kroimy na kilka paseczków u mnie jest dzielone na 6. czyli każdy kawałek ciasta ma 4 cm.
Krok 3 - Szachownica foto
4
Teraz składamy ciasto tworząc szachownice, więc układamy ciasto jasne, smarujemy kremem, układamy ciasto ciemne i smarujemy kremem. Czynność powtarzamy. Mając na dole 4. kawałki ciasta układamy teraz na nich krem i ponownie ciasto, ale teraz zaczynamy od ciasta ciemnego. I tak składam do końca naszego ciasta.
Krok 4 - Szachownica foto
5
Całość polewamy polewą czekoladową deserowo - białą. Ciasto schładzamy ok 60 min. Smacznego !!
Krok 5 - Szachownica foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Justyna Jussstiii 06.04.2017 21:29
czy trzeba cos zrobić żeby ciasto się nie rozkładalo ????
Franciszek 09.03.2017 12:50
super do kawy
iskierka.ag 23.01.2017 23:23
Pyszności :) Na pewno skorzystam z przepisu :D
gosia56 08.11.2016 10:15
super ciasto;)
Ada-Gaba 03.06.2016 21:42
smakowity wypiek
ajres 09.11.2015 08:11
alez efekt, wow
pogromczynismaku 16.09.2015 08:56
MUSZĘ SPRÓBOWAĆ , WYGLĄDA PYSZNIE
Malgorzata549 16.07.2015 11:19
bardzo fajny przepis
Izabela28 21.06.2015 13:41
prześlicznie wygląda ta szachownica:)
magda1976 19.05.2015 22:15
Pyszne ciasto
Ela15 14.10.2014 19:20
świetnie wygląda
eeee 23.05.2014 08:54
jestem pod wrrazeniem pomysłów :)) dodaje do ulubionych
aginaa 16.04.2014 14:27
piekna szachownica
rosik93 15.04.2014 08:38
Efektowne!
kloruś 10.04.2014 10:06
od bardzo dawna się czaję żeby zrobić taką szachownicę. Twoja wygląda bardzo ładnie i starannie, no i przede wszystkim apetycznie :)
Katarzyna156 09.04.2014 11:16
Wspaniały
Marzena1976
Marzena1976 09.04.2014 08:29
muszę takie zrobić i wcale nie jest takie trudne, wygląda apetycznie!
jowant 03.04.2014 20:25
pomysłowy przepis :)
Ada-Gaba 02.04.2014 22:12
prezentuje się rewelacyjnie i z pewnością jest przepyszne
gosia561 31.03.2014 23:28
lubię je bardzo
Wacław 30.03.2014 11:08
bardzo apetyczne,ładnie sie prezentuje
Grazyna0211 27.03.2014 10:58
super ciasto
halina17 27.03.2014 09:56
Dobre ciasto.
pajbek 26.03.2014 22:55
Bardzo pięknie się prezentuje :-)
as28 26.03.2014 21:01
proste i smaczne ciasto

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak