Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Klopsiki z mięsa w grzybowym sosie

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso wołowe bez kości 30 dag
mięso wieprzowe bez kości 30 dag
jajko 1 szt
cebula 1 szt
Bułka tarta klasyczna Prymat 1-2 łyżki
Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1/4 łyżeczki
szczypiorek usiekany 2 łyżki
mąka pszenna 1/2 szkl
masło 2 łyżki
Bulion grzybowy 1 szt
suszone grzybki 1-2 szt
warzywa mrożone 20 dag
sól do smaku
pieprz do smaku
olej do smażenia
angielskie ziele
kajzerka 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki z mięsa w grzybowym sosie

Suszone grzyby zamoczyć w wodzie na 2 godziny, drobno pokroić. Mięso umyć i przepuścić przez maszynkę. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła, zeszklić posiekaną cebulę, ostudzić. Bułkę zamoczyć w wodzie, odcisnąć. Do miski włożyć mięso, dodać odciśniętą bułkę, jajko, cebulę, angielskie ziele, gałkę muszkatołową, bułkę tartą, szczypiorek, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Z masy mięsnej formować okrągłe klopsiki, obtaczać w mące i smażyć na rumiano w głębokim oleju. W rondelku rozgrzać pozostałe masło, wsypać mrożone warzywa, podsmażyć. Następnie włożyć usmażone klopsy, wlać wodę z grzybami w której się moczyły, dodać kostkę bulionową i dusić około 25-30 minut. Pod koniec 1 łyżkę mąki wymieszać z odrobiną wody, połączyć z sosem, zagotować. Podawać z pieczywem, kaszą lub ryżem i surówką.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mela25 20.01.2013 19:46
rewelka
radosna29 19.01.2013 19:42
fajny przepis wszystko co z grzybami uwielbiam
pycia9 19.01.2013 13:35
pycha
romanrafal
romanrafal 19.01.2013 13:08
przepyszne
Katarzyna/kate1980 18.01.2013 22:49
świetnie wyglądają
ONY_za_kare 18.01.2013 09:54
pychotka
Sisterskitchen 18.01.2013 08:13
muszą być pyszne
miroslawa 18.01.2013 04:44
uwielbiam klopsiki w różnych sosach, a twoje są super i chętnie by je skonsumowała

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak