Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem

ze składników na ciasto zagnieść elastyczne ciasto,owinąć w folię i odstawić.


Kaszę gryczaną ugotować do miękkości-wystudzić.
Pieczarki drobno pokroić,cebule posiekać,podsmażyć razem na patelni do wyparowania całej wody z pieczarek-dodać do kaszy.
Twargóg podrobnić widelcem,dodać do reszty z 1 surowym jajkiem i przyprawami
(sól i pieprz) i dokładnie wymieszać.
Lepić tradycyjne pierogi,gotować 3-4 minuty w osolonej wodzie.


Podawać polane np.roztopionym masełkiem


SMACZNEGO