Sposób przygotowania

Ja sernik upiekłam w formie 30x25 cm. Jednak jeśli wolisz serniki okrągłe to użyj tortownicy o średnicy 30cm. Sernik jest dość wysoki więc forma nie powinna być zbyt niska.

Spód

1. Do przygotowania spodu musisz zmiksować w malakserze biszkopty z kakao.

2. Następnie dodaj masło. Wszystko dokładnie zmiksuj.

3. Wyłóż równomiernie na blaszkę do pieczenia i dociśnij szpatułką.

4. Piecz przez 10 minut w temperaturze 160°C.

Masa sernikowa

1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Odłóż do przestudzenia.

2. Zmiksuj ser z cukrem i ekstraktem waniliowym.

3. Dodawaj po jednym jajku.

4. Dalej miksując dodaj czekoladę i kakao.

5. Na koniec wlej alkohol. Dokładnie wymieszaj i wylej na spód biszkoptowy.

6. Piecz 40-60 minut. Wyjmij i całkowicie ostudź.

Glazura z dżemu

1. W rondelku rozpuść dżem, aż będzie wodnisty.

2. Lekko przestudź i wylej na sernik.

Glazura z białej czekolady

1. Żelatynę rozpuść w łyżce gorącej wody.

2. Mleko zagotuj razem z glukozą.

3. Zdejmij z palnika, wlej rozpuszczoną żelatynę.

4. Dodaj pokruszoną białą czekoladę i dokładnie wymieszaj. Zrób to delikatnie, aby nie napowietrzyć mikstury. Odłóż aby glazura lekko stężała.

5. Kiedy będzie lekko gęstnieć, wylej na wierzch sernika. Włóż do lodówki, najlepiej na całą noc.

Dekoracja

Pokrój sernik i udekoruj według upodobań.

Ja w końcu mogłam użyć swojej maty silikonowej do wykonywania mini tabliczek z czekolady i muszę przyznać, że efekt końcowy bardzo mi się spodobał. A Wam?

Smacznego!

www.sandrabakesaparty.pl

Komentarze

  • 1
    1
    Opublikowano

    Ola1984

    Mniam! :) Wygląda rewelacyjnie i zapewne równie świetnie smakuje.
  • 0
    ds
    Opublikowano

    dwa pokoje z kuchnią

    też bym się skusiła!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    Treść odpowiedzi została zablokowana przez administratora serwisu.
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    super
  • 0
    original
    Opublikowano

    Alex_M

    alez musi byc pyszny!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Sisterskitchen

    aż ślinka cieknie!
  • 0
    original
    Opublikowano

    cukiereczek

    pycha
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    V_kuchareczka

    wygląda bardzo apetycznie
  • 1
    original
    Opublikowano

    Anula

    hmnm pychota
  • 0
    original
    Opublikowano

    Paolcia

    ale ze mnie łakomczuch :P pięknie wygląda
  • 0
    original
    Opublikowano

    iziona

    Aj:) jaki cudowny widok
  • 0
    original
    Opublikowano

    agnieszkalider

    pyszności
  • 1
    original
    Opublikowano

    Katarzyna34

    Super wyglada rewelacyjnie
  • 0
    original
    Opublikowano

    Rafał10

    ostatnio cały czas robię podobnie przyrządzone serniczki :) są przepyszne !
  • 0
    original
    Opublikowano

    Jolanta40

    jestem absolutną fanką serników. ten wygląda pysznie
  • 0
    original
    Opublikowano

    Malinka

    Sernik I klasa!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Agnieszka_B

    Sernik należy do moich ulubionych ciast. A w Twoim wykonaniu wygląda przepysznie!
  • 2
    original
    Opublikowano

    goofy9

    wygląda extra
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    Marlenka.S

    nawet szybko pysznie
  • 0
    1
    Opublikowano

    Ola1984

    Wygląda obłędnie i z pewnością bardzo dobrze smakuje.
  • 0
    original
    Opublikowano

    Iwona32

    bardzo smaczne:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Kolorowa

    Wygląda elegancko, ale nie jem żelatyny.
  • 1
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    cudowny .,,,,
  • 0
    original
    Opublikowano

    Monika-twin

    smakuje pewnie tez jak wyglada-pysznie
  • 1
    original
    Opublikowano

    Malgorzata549

    pysznie wygląda
  • 0
    original
    Opublikowano

    nutellla

    mam ochotę na kawałek
  • 0
    original
    Opublikowano

    Danka

    zjadło by się
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    gosia561

    Ciekawe urozmaicenie
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ada-Gaba

    wygląda rewelacyjnie, raj dla podniebienia
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    usmiech

    ciekawy pomysł

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !