Wiosenna sałatka

Sałatę lodową przerywamy na małe części i układamy na spodzie dużej miski. Pomidora parzymy i obieramy ze skórki, a następnie kroimy w "szóstki". Paprykę oczyszczamy i siekamy w średniej wielkości kostkę. Oczyszczoną rzodkiewkę przecinamy na pół. Cebulę siekamy w krążki, a ser feta w średnią kostkę. Wszystkie składniki układamy na sałacie lodowej.
W osobnej misce przygotowujemy sos z oliwy z oliwek, wody, ziół prowansalskich, soli czosnkowej i pieprzy ziołowego. Dokładnie mieszamy i polewamy nim naszą sałatkę. Ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem.
Chłodzimy w lodówce około 30 minut przed podaniem.