Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bułeczki drożdżowe z rodzynkami

4.0
(25)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 1/2 kg
jajko 2
żółtko jajek 1
woda letnia 3/4 szkl.
drożdże 40 g
rodzynki 100 g
cukier 4 łyżki
sól szczypta
olej roślinny 1/2 szkl.

Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki drożdżowe z rodzynkami

Do miseczki pokruszyć drożdże. Dodać 1 łyżeczkę cukru, 1 łyżkę mąki i 2 łyżki letniej wody. Dokładnie wymieszać. Przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut.
W tym samym czasie do drugiej miski wsypać mąkę. Wymieszać ją z solą i pozostałym cukrem. Następnie dodać 2 jajka, wodę, olej i rozczyn z drożdży. Wyrabiając ciasto dodać rodzynki.
Dobrze wyrobione ciasto powinno odchodzić od ścian miski.
Tak wyrobione przykryć ściereczką i odstawić na 1-1,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Po tym czasie z ciasta formować bułki i układać je na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia.
Bułki przykryć ściereczką i ponownie odstawić do wyrośnięcia tym razem na ok. 20 minut.
Wyrośnięte posmarować roztrzepanym żóltkiem i wstawić do nagrzanego do 190 stopni piekarnika. Piec 25 minut.
Przepis na 11-12 bułek.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pam 30.07.2023 15:12
Ciasto rzadkie, nie da się uformować bułeczek.
Doradca Smaku 31.07.2023 05:58
Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie - dodaj więcej mąki, do uzyskania konsystencji umożliwiającej uformowanie bułeczek. Pozdrawiam, Doradca Smaku.
Jagódka77 31.07.2014 17:11
aż się rozmarzyłam tak smacznie wyglądają
okrysia 05.07.2013 15:55
SMACZNE TO!
MagdaXXX 26.05.2013 09:35
przepiękne
Łukasz15 18.01.2013 17:07
Pyszne
pierniczkowo 17.01.2013 14:29
pyszne na śniadanko:)
Stenka 15.01.2013 16:21
pewnie smaczne
matesko 15.01.2013 09:12
apetyczne
Anna152 14.01.2013 14:00
wyglądają naprawdę apetycznie
Bernadeta1 13.01.2013 21:44
takie bułeczki na śniadanie super
caralajna 13.01.2013 09:48
apetyczne
Magda24 12.01.2013 21:31
aj!, jak maślane- do mleczka i jest bosko
Simeo 12.01.2013 19:52
zjadłbym takie na śniadanie
Konczi 12.01.2013 19:49
wyszły Ci bardzo ładne
V_kuchareczka 12.01.2013 19:40
Rewelacja
jolanta19 12.01.2013 19:39
mniam
Iwka 12.01.2013 19:39
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak