Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowy makowiec
Drożdże rozpuścić w odrobinie wody, dodać pozostałe składniki ciasta, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Następnie wyrośnięte ciasto rozwałkować, w razie potrzeby dodać trochę mąki.
Przygotowanie maku:
mak zalać wodą (tak aby był przykryty), gotować aż woda wygotuje się; mak zmielić dwukrotnie, dodać 3 żółtka, margarynę, cukier puder, rodzynki, olejek migdałowy, wszystko zmiksować mikserem. Na koniec dodać ubitą pianę z 3 białek i wymieszać delikatnie z przygotowanym makiem. Mak nałożyć na rozwałkowane ciasto drożdżowe, zwinąć i wstawić do piekarnika, piec w temperaturze ok. 160 stopni.